Toutes les exploitations n’ont pas besoin de 1 500 kg par chambre.

Caractéristiques de conception

• Encombrement compact — adapté aux sites contraints et aux bâtiments existants.
• Construction modulaire — capacité ajoutée en ajoutant des unités plutôt qu’en les remplaçant.
• Rotation de cycle rapide — configurée pour plusieurs lots par jour.
• Changement rapide — surfaces internes accessibles pour le nettoyage entre produits.
• Fonctionnement autonome — transformation complète en une seule unité lorsqu’une usine complète n’est pas justifiée.

Contrôle de l’environnement

• Gestion de température par zones — conditions différenciées lorsque le procédé exige un séchage par paliers.
• Débit d’air variable — ajusté à la densité et à la géométrie du produit.
• Contrôle d’humidité en option — pour les produits sensibles au croûtage.
• Recettes enregistrées — jeux de paramètres spécifiques au produit rappelés depuis l’interface, ce qui compte énormément quand un opérateur traite cinq produits en une semaine.
• Option de récupération d’énergie — recirculation de la chaleur d’extraction sur les cycles plus longs.

Applications typiques

• Développement produit & essais — établir les paramètres avant d’engager une usine à pleine échelle.
• Production à haute valeur, faible volume — plantes de spécialité, épices premium, produits artisanaux.
• Exploitations saisonnières & multi-produits — lorsque le produit change plusieurs fois dans l’année.
• Transformation coopérative & communautaire — échelle adaptée à la production des membres.